Ο Κύκλος της Χοληστερίνης
Πώς καταλήγει το λίπος στις αρτηρίες μας; Μια απλή ερμηνεία του μεταβολισμού.
Ο Δρόμος της Τροφής (Εξωγενής Κύκλος)
1. Τρώτε Λίπος
Όταν τρώτε λιπαρά (πχ. κρέας, τυρί), το έντερο τα "πακετάρει" σε μικρά σφαιρίδια που λέγονται Χυλομικρά.
Τα Χυλομικρά ταξιδεύουν στο αίμα και αφήνουν ενέργεια
(τριγλυκερίδια) στους μύες.
Ό,τι περισσέψει, καταλήγει στο Συκώτι.
Ο Δρόμος του Συκωτιού (Ενδογενής Κύκλος)
2. Το Εργοστάσιο
Το συκώτι δεν κάθεται με σταυρωμένα χέρια. Παράγει και ΜΟΝΟ ΤΟΥ χοληστερίνη (ειδικά τη νύχτα).
Φτιάχνει την VLDL (γεμάτη τριγλυκερίδια).
Η VLDL χάνει το λίπος της και μετατρέπεται σε LDL
(Κακή).
Η LDL κυκλοφορεί και "κολλάει" στα
αγγεία.
Η Σωτηρία: Αντίστροφη Μεταφορά
Εδώ έρχεται η HDL (Καλή). Λειτουργεί ανάποδα: παίρνει τη χοληστερίνη από τα αγγεία και την γυρίζει πίσω στο συκώτι για απόσυρση.